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海洋公園歌酒節

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發表於 2018-3-10 22:55:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

海洋公園歌酒節2018明天(2018年3月10日)起舉行。(鄭廣鈿攝)

海洋公園第二年度舉辦的「英國保誠呈獻:海洋公園歌酒節2018」明天(2018年3月10日)起連續4個周末及復活節長假期共10個晚上舉行,將舉辦20場本地狂熱音樂會,以及精挑過200款美酒美食,當中有逾50款來自世界各地的罕有得獎啤酒,部分更是為今次活動製作的限定版,園方表示,夜間活動有助增加海洋公園入場人次及消費。

園方2018年推出多款特色手工啤酒,包括台灣本地柑橘釀成的「白露」、以洛神花釀製曾獲2017 Asia Beer Cup金獎的美式小麥啤酒Hangry Donut;其中一款更屬獨家供應為「香橙雪條忌廉啤酒」,混合了香橙和雲呢拿調製,營造雪糕的效果。釀酒師黃思偉指,創作靈感來自重遊海洋公園時憶起童年最愛的香橙雪條,希望讓遊人重拾兒時在海洋公園樂而忘返的時光。

至於配搭啤酒與小食,黃思偉建議遊人可由味道最輕盈的Lager開始,配搭雞絲拌麵、墨西哥雞肉捲等口味較輕的食品;然後可試Hangry Donut啤酒,與海鮮食材如「法國聖米歇爾山青口杯」或「傳統西班牙海鮮飯」可完美配搭;接著園方「香橙雪條忌廉啤酒」配以烤雞一類家禽類食品相得益彰;到最重味的黑愛爾蘭啤酒配烤豬手及較濃郁油膩食品亦平添滋味。

海洋公園副主席劉鳴煒指,按園方2017年經驗,啤酒和音樂最受港人歡迎,故2018年特意邀請更多本地歌手演唱,包括Shine、盧巧音、側田、周國賢、秋紅等。音樂會銷情亦理想,部分場次於開賣首兩、三日,已售出逾九成門票。他續指,早前聖誕節及農曆新年期間舉辦夜場活動,人流明顯比平日多,並帶動園內消費。

活動於明天
(2018年3月10日)起至4月2日舉行,於晚上6時30分至11時,遊人可以購買音樂會套票(180元或280元)或50元可兌換餐飲之飲食代幣入場


香橙雪條忌廉啤酒佐以烤雞、家禽類食品味道更佳。

來源https://www.am730.com.hk/news/%E6%96%B0%E8%81%9E/%E6%B5%B7%E6%B4%8B%E5%85%AC%E5%9C%92%E6%AD%8C%E9%85%92%E7%AF%80%E6%98%8E%E8%88%89%E8%A1%8C-%E5%86%80%E5%A4%9C%E9%96%93%E6%B4%BB%E5%8B%95%E5%A2%9E%E4%BA%BA%E6%B5%81-118507

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